第123回 通信・システム開発事業部 法人営業部門 コロナ太りからの脱却
sankyo_masterコロナ禍以降、イベント事の中止やWEBミーティングの普及など、公私ともに運動量(主に歩数)が減ってしまい、私の体重曲線は緩やかな右肩上がりが続いています。60%近くの人体重が増えたとの調査結果もあるようです。
昨年の健康診断でも「ちょっとヤバいかも？」レベルに達してしまったため、2022年より食事を見直して緩やかに体重減少を目指すことにしました。
極端な食事制限は10年前に経験し懲りているため、一日のうちの1食のみ体によさそうな食事へ置き換える緩やかなものにしました。
素材は2021年あたりから話題の「オートミール」です。
ヨーグルトと混ぜて一晩寝かす……
水を加えたものをレンジで加熱して米化して調理……
などネット上に沢山レシピがありますが、自分の性格的にできあがりまでに時間のかかるもの、工程の多いものは好みません。
そこで、作業開始から6分で完成でき、洗い物も少なくほどよく美味しいパンケーキ？が最近のマイブームになっています。
今回はその作成方法を案内したいと思います。
市販のオートミール
いろいろ種類がありダイエットには別のものがよさそうですが、入手性と価格優先で市販のものを選んでいます。
粉にしなくても可能ですが、食感を良くするため400gをまとめて粉化していまいます。
調理1回あたり30g使うので13回分。
その他については調理しなくてもよい材料しか使いません。
チューブ状の製品を好んで使っています。
計量カップとかスプーンの類は使いません。
オートミール粉 30g
卵 1個
液体50g（水・牛乳・投入etc...）
パルスイート 適量
チューブバター 3cmくらい
味を決める素材（チョコ・あんこ・ココア等） 100kcal分くらい
ベーキングパウダー 5g
以上を一気に混ぜます。
粉状のオートミールを使わない場合は、先にオートミールと水分のみでレンジで温め、他の材料を混ぜてもOKです。
器は底にリブのない樹脂容器がおすすめです。
ラップ無し、電子レンジ700W3分10秒加熱で完成。
上から
あんこ味
ココア味
チョコ味
です。
同じ手順でお好み焼きモドキも作ることができます。
オートミール粉 15g
水100g
油代わりにマヨネーズ 適量
コンビニの100円パックキャベツ 1/2袋
シュレッドチーズ 一握り
具 ベーコン・コーンなどなど
700W4分30秒
お好み焼きモドキ、おそらく一番違和感のないオートミール料理かなと思います。
ソースの味が支配的なのでオートミール味は全く感じません。
一度お試しください。
通信事業部 法人営業部門
鎌田 隼人